D'après notre expérience, il existe deux principales sources de contaminants métalliques dans les matières premières alimentaires, les matières premières, les matières premières biochimiques, les aliments et les préparations pharmaceutiques: l'une est les matières premières et les matières auxiliaires utilisées dans la production; l'autre est mélangé dans le processus de production.

Bien que le processus de production ait des procédures strictes de gestion de la qualité, telles que les BPF, le HACCP et d'autres pratiques de gestion de la qualité, les mesures de contrôle correspondantes ont été prises pour l'incorporation de contaminants métalliques, mais elles ne peuvent pas être complètement évitées.

1. Matières étrangères métalliques introduites dans les équipements de production. Si l'équipement est soumis à des températures élevées, à des pressions élevées, à l'abrasion, à l'acide, aux alcalis, à des solvants organiques tels que l'éthanol pendant une longue période, il sera ébréché ou rouillé et tombera de la limaille de fer. Il s'agit de la principale source de matières étrangères métalliques dans le produit. Les vieilles pièces défectueuses, les pièces sur les bandes transporteuses, les fils cassés des tamis en acier inoxydable, les trancheuses et les lames de broyeur présentent tous des dangers cachés de matières étrangères métalliques. Tels que la grande poêle en fer de thé frit, les restes de fer qui ont été usés pendant longtemps provoquent l'incorporation de matières étrangères métalliques. Par exemple, le dispositif d'agitation mécanique utilisé dans le réacteur émaillé ou vitré est en fonte ou la vis utilisée est en fonte. Tuyaux d'eau pure et tuyaux d'air, si la méthode de passivation n'est pas correcte ou si le filtre n'est pas vérifié à temps, des matières étrangères métalliques seront mélangées.

2. Le métal introduit par les matières premières et auxiliaires est mélangé, comme les aiguilles cassées dans la viande, et les matières en poudre sont mélangées avec des trombones, des agrafes, des crochets et similaires. Les plantes, le cartilage ou les organes d'animaux sont contaminés par des particules métalliques pendant le stockage ou le transport et ne sont ni nettoyés ni nettoyés au moment de la production.

3. Causée par des facteurs humains, tels que des boutons, des pièces de monnaie, des clés, des bagues, des colliers, etc.

4. Causées par des réparations sur le site de production, telles que des tournevis oubliés, des écrous, des vis, des scories de soudage pendant le soudage et des copeaux métalliques qui ne sont pas soigneusement nettoyés.

5. Le processus de production est défectueux. Par exemple, certains produits en poudre ne sont pas tamisés avant l'emballage. Certains produits, en raison de leurs propriétés physiques, ne peuvent pas passer le tamis à 80 mailles, uniquement à travers le tamis à 40 mailles.

Danger 1: Il existe des risques potentiels pour la sécurité. Les objets étrangers métalliques peuvent endommager vos dents, vous rayer ou vous coincer la bouche et la gorge. Par exemple, le médicament granulé, vous le lavez à l'eau. Après l'avoir bu, vous pouvez voir la racine de la tasse avec du fil en acier inoxydable (longueur 2 cm). Qu'est-ce que tu penses?

Danger 2: Les contaminants métalliques contiennent souvent des métaux lourds tels que le plomb, l'arsenic et le mercure. Si vous prenez des aliments contenant des métaux et des aliments sains pendant une longue période, cela aura une influence subtile sur le corps humain, comme l'intoxication chronique à l'arsenic.

Risque 3: Donner aux consommateurs une sensation désagréable, les mettre mal à l'aise, dégoûtés, dégoûtants. Par exemple, s'il y a une tache noire à la surface d'une tablette blanche (limaille de fer) ou une tache noire (limaille de fer) après avoir vu une tablette blanche, la prenez-vous toujours? Vous mordez dans un fil d'acier inoxydable et vous continuerez à acheter cette marque de pain?

Des études marketing montrent qu'un client satisfait fera part de sa joie à 8 à 12 personnes; et un client insatisfait fera part de ses plaintes à 20 à 24 personnes.

Risque 4: La destruction d'équipements de production de haute qualité provoquée par l'incorporation de matières étrangères métalliques. Par exemple, si les particules contiennent des matières étrangères métalliques, il est facile de porter la plaque de dosage de la machine de remplissage de capsules.

Plus l'ouverture de détection est élevée, plus la sensibilité de détection est faible, la machine ne peut pas être adaptée à tous les produits de taille.